Milchreiswaffeln

Name: Milchreiswaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Milchreis; 500 ml Milch; 2 Eier; 50 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; etwas Öl zum Einfetten des Waffeleisens

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Milchreiswaffeln einen köstlichen Snack, der einfach zuzubereiten ist und mit seiner knusprigen Textur und dem leichten Vanillegeschmack begeistert. Diese Waffeln sind perfekt als gesunde Nascherei oder als süße Beilage zu Ihren Lieblingsfrühstücken. Ideal für Groß und Klein – probieren Sie sie mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Hauch Honig für das gewisse Etwas. Perfekt für Tierliebhaber, die nach gesunden Snackalternativen suchen!

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T08:25:30.795Z

Die Milchreiswaffeln sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Sie bringen die Aromen der Kindheit zurück und sind ideal für die ganze Familie.

Die Vorteile von Milchreiswaffeln

Milchreiswaffeln sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch eine hervorragende Quelle für Energie. Dank der Kombination aus Milchreis und Eiern bieten sie hochwertige Proteinquellen, die den Körper stärken und mit Nährstoffen versorgen. Dieser Snack eignet sich perfekt für alle Altersgruppen, besonders für Kinder, die einen gesunden Energieschub benötigen, um aktiv zu bleiben.

Die leichte Süße und der feine Vanillegeschmack machen Milchreiswaffeln zu einer echten Freude. Sie sind vielseitig einsetzbar: ob zum Frühstück, als Snack oder als süßes Dessert nach dem Mittagessen. Durch die einfache Zubereitung sind sie ideal für Eilige, die dennoch nicht auf gesunde Snacks verzichten möchten.

Ein weiterer Vorteil der Milchreiswaffeln ist die Anpassungsfähigkeit der Zutaten. Sie können ganz nach Belieben variiert werden, indem man z. B. Zimt, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügt. So bleiben sie nie langweilig und bieten immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Perfekte Kombinationen

Milchreiswaffeln schmecken besonders gut mit frischen Früchten. Himbeeren, Erdbeeren oder Bananen sorgen nicht nur für einen zusätzlichen Geschmackskick, sondern liefern auch wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Diese Kombination macht die Waffeln nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.

Eine weitere großartige Möglichkeit, Milchreiswaffeln zu genießen, ist die Kombination mit Joghurt. Naturjoghurt verleiht dem Snack Cremigkeit und ergänzt die Waffeln perfekt. Für besondere Anlässe kann man den Joghurt mit Honig oder selbst gemachter Fruchtsauce verfeinern, was die Waffeln zu einem festlichen Gaumenschmaus macht.

Wenn Sie etwas Extravaganz wünschen, könnten Sie die Waffeln auch mit Nutella oder einer Schokoladensauce servieren. Diese herzhafte Kombination wird besonders bei Kinderpartys ein Hit sein und sorgt dafür, dass Milchreiswaffeln in den unterschiedlichsten Farben und Geschmäckern aufgetischt werden können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Milchreiswaffeln

200 g Milchreis
500 ml Milch
2 Eier
50 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
etwas Öl zum Einfetten des Waffeleisens

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

So bereiten Sie die Milchreiswaffeln zu:

Milchreis kochen

In einem Topf die Milch zum Kochen bringen, den Milchreis hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen, bis der Milchreis weich ist.

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Eier, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verquirlen. Den gekochten Milchreis hinzufügen und gut vermischen. Backpulver unterrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Waffeln eine perfekte Konsistenz bekommen, ist es wichtig, den Milchreis richtig zu kochen. Lassen Sie ihn bei schwacher Hitze sanft köcheln und rühren Sie regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden. So erhalten Sie weichen, cremigen Milchreis, der die Basis für Ihre Waffeln bildet.

Wenn Sie ein Waffeleisen verwenden, achten Sie darauf, es gut vorzuheizen. Ein heißes Waffeleisen sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßig goldbraun werden. Eine leichte Fettschicht auf dem Eisen verhindert zudem, dass die Waffeln ankleben und erleichtert das Herausnehmen.

Probieren Sie auch verschiedene Kräuter oder Gewürze aus, um den Geschmack der Waffeln zu variieren. Eine Prise Zimt oder Muskatnuss kann den Waffeln eine aufregende Note geben. Experimentieren ist der Schlüssel, um das perfekte Rezept für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Aufbewahrung der Milchreiswaffeln

Falls Sie Waffeln übrig haben, können Sie diese einfach aufbewahren. Lassen Sie sie zunächst abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie einige Tage frisch. Sie können auch portionsweise einfrieren und nach Bedarf auftauen, was besonders praktisch ist, wenn Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben möchten.

Um die Waffeln wieder knusprig zu machen, können Sie sie kurz im Toaster oder auf dem Waffeleisen aufwärmen. Auf diese Weise erhalten sie ihre ursprüngliche Textur zurück und schmecken fast wie frisch zubereitet.

Bevor Sie die Waffeln genießen, können Sie sie zudem einfach mit Ihren Lieblingsbelägen versehen. Von fruchtigen Toppings bis zu herzhaften Aufstrichen – die Möglichkeiten sind endlos, und das macht die Milchreiswaffeln so besonders.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Kühlschrank aufbewahren und die Waffeln nach Bedarf frisch zubereiten.

→ Wie kann ich die Waffeln variieren?

Sie können verschiedene toppings verwenden, wie frische Früchte, Joghurt oder Nüsse.