Blumenkohl Parmesan

Name: Blumenkohl Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt; 4 EL Olivenöl; 50 g Parmesan, frisch gerieben; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL getrockneter Oregano

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Blumenkohl und würzigem Parmesan in diesem einfachen Rezept für Blumenkohl Parmesan. Ideal als Beilage oder sogar als Hauptgericht, bringt dieses Rezept italienisches Flair in Ihre Küche. Der geröstete Blumenkohl wird mit Parmesan überbacken, bis er goldbraun und knusprig ist – ein echtes Geschmackserlebnis für Blumenkohlliebhaber und alle, die gesunde Alternativen schätzen.

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T09:31:26.871Z

Blumenkohl Parmesan ist ein wahrer Genuss, der den klassischen Blumenkohl mit dem herzhaften Geschmack von Parmesan kombiniert. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte lieben.

Gesunde und schmackhafte Option

Blumenkohl ist nicht nur vielseitig, sondern auch reich an Nährstoffen, die Ihren Körper stärken. Er ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, K und B6 sowie Folsäure und Ballaststoffe. Dieses Rezept kombiniert die gesunden Eigenschaften von Blumenkohl mit dem würzigen Geschmack von Parmesan, was es zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Als Beilage oder Hauptgericht, Blumenkohl Parmesan ist eine leckere Möglichkeit, Gemüse in Ihre tägliche Ernährung einzuführen.

Die Verwendung von Olivenöl in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen aromatischen Geschmack, sondern bietet auch gesunde Fette, die für das Herz wichtig sind. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein Gericht zaubern, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist, und das ohne auf Geschmack zu verzichten. Blumenkohl Parmesan ist somit die perfekte Antwort auf die Frage, wie man gesund und lecker essen kann.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Einfachheit der Zubereitung. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Die Schritte sind unkompliziert und benötigen keine besonderen Kochkenntnisse oder Ausrüstungen. Dies macht Blumenkohl Parmesan zu einer großartigen Option für beschäftigte Wochentage oder spontane Dinnerpartys.

Die Wahl von frischem Parmesan verleiht dem Gericht zusätzlich Tiefe und Geschmack. Mit nur fünf Hauptzutaten und wenigen Handgriffen haben Sie ein Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch bei jedem Bissen überzeugt. Perfekt für alle, die nach einfachen Gerichten suchen, die dennoch beeindruckend sind!

Vielfältige Variationen

Blumenkohl Parmesan kann leicht an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten angepasst werden. Möchten Sie es noch nahrhafter machen? Fügen Sie weiteres Gemüse wie Brokkoli, Zucchini oder Kürbis hinzu. Wenn Sie einen extra Kick wünschen, können Sie auch etwas Chili oder Paprikapulver einstreuen. Diese kreativen Variationen bringen nicht nur neue Geschmäcker ins Spiel, sondern sorgen auch für eine bunte Präsentation auf dem Teller.

Wenn Sie nach einer vegetarischen oder glutenfreien Option suchen, ist Blumenkohl Parmesan perfekt geeignet. Er kann auch als Beilage zu Pasta oder Fleischgerichten serviert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihr eigenes Rezept zu kreieren, das den Vorstellungen Ihrer Familie und Freunde entspricht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Blumenkohl Parmesan

1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
4 EL Olivenöl
50 g Parmesan, frisch gerieben
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL getrockneter Oregano

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Und so bereiten Sie Blumenkohl Parmesan zu:

Blumenkohl vorbereiten

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in eine große Schüssel geben.

Würzen

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano über den Blumenkohl geben und gut vermengen.

Backen

Den gewürzten Blumenkohl auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten backen, bis er zart und goldbraun ist.

Parmesan hinzufügen

Den geriebenen Parmesan über den Blumenkohl streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servieren Sie den Blumenkohl Parmesan heiß und genießen Sie ihn als Beilage oder Hauptgericht.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Blumenkohl Parmesan im Voraus zubereiten, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt bis zu drei Tage frisch. Das Aufwärmen ist ebenfalls einfach: Stellen Sie sicher, dass der Blumenkohl im Ofen oder in der Mikrowelle gleichmäßig erhitzt wird, damit der Parmesan schön schmilzt, ohne zu verbrennen.

Für die besten Ergebnisse können Sie Blumenkohl Parmesan auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf, jeweils in gefriergeeigneten Behältern, und lagern Sie es bis zu einem Monat. Dies ist perfekt für schnelle Mahlzeiten unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist.

Nährwertinformationen

Eine Portion Blumenkohl Parmesan ist nicht nur lecker, sondern bietet auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Mit falsch Platz für 150 Kalorien pro Portion, ist es eine gesunde Wahl für eine Beilage oder Hauptgericht. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen aus dem Blumenkohl unterstützt die Verdauung und sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.

Außerdem enthält Parmesan eine gute Menge an Protein, was ihn zu einer großartigen Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung macht. Dieses Gericht vereint viele gesunde Eigenschaften und zeigt, dass Genuss und Ernährung Hand in Hand gehen können.

Serviervorschläge

Blumenkohl Parmesan kann pur genossen werden, eignet sich jedoch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten. Servieren Sie ihn zusammen mit einem frischen grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Das Zusammenspiel von Kräutern, Gemüse und herzhaftem Käse sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis.

Für ein festliches Dinner können Sie Blumenkohl Parmesan auch als Teil einer italienischen Vorspeisenplatte anrichten. Kombinieren Sie ihn mit Antipasti wie eingelegtem Gemüse, Oliven und Bruschetta für einen geselligen Abend mit Freunden und Familie.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Blumenkohl Parmesan im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Blumenkohl vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn dann kurz vor dem Servieren.