Kokosmakronen mit Milchmädchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Kokosmakronen mit Milchmädchen, das Ihre Sinne verzaubert! Diese zarten, saftigen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den köstlichen Geschmack von Kokosnuss perfekt zur Geltung. Mit der Süße des Milchmädchens werden die Makronen herrlich knusprig und gleichzeitig weich im Inneren. Ideal für jeden Anlass – sei es als süßes Highlight für Kaffeetafeln oder als liebevolles Geschenk in schönen Dosen. Lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept begeistern!

Elena Breitner

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T06:48:42.948Z

Ein himmlisches Geschmackserlebnis

Kokosmakronen sind eine wunderbare Kombination aus knuspriger Außenschicht und einem weichen, saftigen Inneren. Die Zugabe von Milchmädchen, einer gezuckerten Kondensmilch, trägt dazu bei, dass diese Makronen besonders süß und aromatisch werden. Jede Bissen dieser kleinen Köstlichkeiten ist ein wahres Geschmacksereignis, das Sie und Ihre Liebsten in eine tropische Welt entführt. Der intensive Kokosgeschmack harmoniert perfekt mit der süßen Cremigkeit des Milchmädchens.

Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie diese köstlichen Kokosmakronen zubereiten. Das einfache Rezept eignet sich sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Anfänger, die ihr Können in der Küche ausprobieren möchten. Jeder, der diese Kekse probiert, wird sich an ihrer Leichtigkeit und Süße erfreuen und nicht genug davon bekommen können.

Perfekt für jeden Anlass

Kokosmakronen sind nicht nur eine süße Versuchung für den eigenen Genuss, sondern auch eine hervorragende Wahl für feierliche Anlässe. Ob zu Geburtstagsfeiern, Feiertagen oder als kleine Aufmerksamkeit für Freunde und Familie – diese Makronen sind vielseitig und kommen immer gut an. Sie lassen sich zudem hervorragend in schönen Dosen verpacken und als liebevolle Geschenke überreichen.

Mit ihrem ansprechenden Aussehen und dem verführerischen Aroma ziehen Kokosmakronen die Blicke auf sich und sind in jeder Kaffeetafel ein Highlight. Sie eignen sich auch ideal als Snack für zwischendurch oder zum Kaffee – eine wahre Freude für alle Naschkatzen.

Variationen und Tipps zur Zubereitung

Die Möglichkeiten, Kokosmakronen zuzubereiten, sind nahezu unbegrenzt. Obwohl das Grundrezept einfach und schmackhaft ist, können Sie es mit verschiedenen Aromen und Zutaten erweitern. Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch von Orangenschale kann dem Ganzen eine frische Note verleihen, während Nüsse oder Trockenfrüchte für zusätzlichen Biss sorgen.

Ein weiterer schöner Aspekt dieser Makronen ist die optionale Schokoladendekoration. Das Eintauchen in geschmolzene Schokolade macht die Kekse nicht nur optisch ansprechend, sondern fügt auch eine köstliche, schokoladige Geschmacksnote hinzu. Wenn Sie etwas Kreativität bei der Präsentation einbringen möchten, können Sie die Makronen außerdem mit bunten Streuseln oder Kokosraspel bestreuen.

Zutaten für Kokosmakronen

Zutaten

  • 200 g Kokosraspel
  • 1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
  • 2 Eiweiße
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: 100 g Schokolade zum Dippen

Zubereitung

Kokosraspel und Milchmädchen vermengen

In einer großen Schüssel die Kokosraspel mit der Dose Milchmädchen gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Eiweiße schlagen

In einer separaten Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, bis sie schaumig und fest sind.

Masse vereinen

Die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unter die Kokosmasse heben, um die Luftigkeit beizubehalten.

Makronen formen

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen, bis die Makronen leicht goldbraun sind.

Optional: Schokolade dippen

Die abgekühlten Makronen nach Belieben in geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter trocknen lassen.

Nährwert und gesundheitliche Vorteile

Kokosmakronen sind nicht nur lecker, sondern bieten auch einige gesundheitliche Vorteile. Kokosnuss ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sowie gesunde Fette, die den Körper mit Energie versorgen. In Maßen genossen, können diese Kekse als Teil einer ausgewogenen Ernährung betrachtet werden. Die Verwendung von Milchmädchen sorgt für zusätzlichen Kalzium- und Eiweißgehalt.

Dennoch sollte man beachten, dass diese Leckerei durch ihren Zuckergehalt auch kalorienreich ist. Daher ist es ratsam, sie als gelegentlichen Genuss zu betrachten und nicht als täglich verfügbare Nascherei.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Ideal aufbewahrt werden Kokosmakronen in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren. Bei richtiger Lagerung halten sie sich bis zu einer Woche, was sie zu einer praktischen Option für die Vorratshaltung macht. Sie können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Falls Sie eine größere Menge zubereiten, können die Makronen hervorragend eingefroren werden. Legen Sie sie nach dem Abkühlen in einen Gefrierbeutel oder einen gefrierfesten Behälter und genießen Sie sie später als schnelle Nascherei.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie bewahre ich Kokosmakronen am besten auf?

Lagern Sie die Makronen in einer luftdichten Dose, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich die Makronen variieren?

Ja, Sie können Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Kokosmakronen mit Milchmädchen

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Kokosmakronen mit Milchmädchen, das Ihre Sinne verzaubert! Diese zarten, saftigen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den köstlichen Geschmack von Kokosnuss perfekt zur Geltung. Mit der Süße des Milchmädchens werden die Makronen herrlich knusprig und gleichzeitig weich im Inneren. Ideal für jeden Anlass – sei es als süßes Highlight für Kaffeetafeln oder als liebevolles Geschenk in schönen Dosen. Lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept begeistern!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Elena Breitner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20-25 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Kokosraspel
  2. 1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
  3. 2 Eiweiße
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Optional: 100 g Schokolade zum Dippen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Kokosraspel mit der Dose Milchmädchen gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, bis sie schaumig und fest sind.

Schritt 03

Die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unter die Kokosmasse heben, um die Luftigkeit beizubehalten.

Schritt 04

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen, bis die Makronen leicht goldbraun sind.

Schritt 06

Die abgekühlten Makronen nach Belieben in geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter trocknen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: ca. 70 kcal